El mercado de aceite de oliva ha sido históricamente un pilar fundamental dentro de la industria alimentaria global, con profundas raíces culturales y económicas en regiones del Mediterráneo, y una creciente adopción en mercados emergentes. En 2024, el mercado alcanzó un valor aproximado de USD 15,7 mil millones, y se espera que mantenga un crecimiento...